Poética para mulheres

A vinícola Salton lançou como homenagem para o Dia Internacional das Mulheres uma campanha com o espumante Poética Salton. O Gourmet Virtual convidou o sommelier Renato Costa para degustar e fazer a análise da bebida. Confira loga abaixo as palavras do sommelier.

“Produzido com 100% de uvas Pinot Noir, sob o processo charmat (segunda fermentação em tanques de aço inoxidável, chamados de AUTOCLAVES), resultou em um espumante brut rose com boa complexidade e suavidade. Na boca é macia, intensa e refrescante, possui uma espuma que ajuda a manter o perlage abundante e fino, com boa permanência de sabor e cremosidade. Os aromas são frutados e florais, chamando a atenção para o cítrico e frutas do bosque, morangos, cassis, framboesa. Com uma cor rosada brilhante e um leve traço alaranjado, é ideal para ser servido como aperitivo, acompanhando canapés, saladas, frutos do mar, peixes e pratos leves em geral. A temperatura de serviço deve ser entre 7 e 8 graus. Um bom espumante da Serra Gaúcha”.

Salton

Baby Beef Steakhouse aposta em cardápio exclusivo de caipirinhas

Quem pensa que churrascaria é boa apenas para saborear aqueles cortes especiais, se engana. Pensando nisso, o Baby Beef Steakhouse criou um cardápio exclusivo de caipirinhas, o que deu um toque especial às deliciosas carnes nobres.
Brasileiro que se preze não recusa uma boa caipirinha. Da tradicional receita à base de limão e cachaça às mais exóticas, com frutas características da estação, a bebida é uma ótima opção para fugir do calor.
Preparadas artesanalmente na frente do cliente, as caipirinhas são servidas a mesa naquele bom e tradicional carrinho de caipirinha. São caipirinhas de diversos sabores, entre eles Kiwi, Frutas Vermelhas, Maracujá e Lima da Pérsia.

Baby Beef Steakhouse

Devassa premia cliente criativo

A cervejaria Devassa não se cansa de inovar. Dessa vez os clientes estão convidados a partilhar criatividade. Essa é a campanha Malandragem Devassa que irá premiar participantes que compuserem um samba feito em uma caixinha de fósforo. Para participar da boa e velha tradição, advinda das mesas de bar, os interessados devem se inscrever no site www.malandragemdevassa.com.br e enviar um vídeo com a obra-prima até o dia 15 de março. Os participantes concorrem a kits da Devassa, além de brindes e o primeiro colocado ganhará R$ 3 mil reais em consumação em qualquer Devassa do país.

Doces da vovó congelados

A empresa de doces Dora Dixe aposta no sabor dos doces da vovó, na praticidade do congelado e também na porção única para evitar o desperdício e acaba de lançar quatro sobremesas.
Os produtos são todos artesanais, feitos dentro do conceito de comer bem e com qualidade. As sobremesas não usam no seu processo nenhum aditivo, conservante ou ingredientes desidratados.
As opções são: Cheese Cake com calda de frutas vermelhas, Torta de Pecan, Tortinha de chocolate com avelã e Tortinha de goiaba com queijo.
Apesar de alguns doces serem do caderno de receitas da família, a empresária Sônia Figueiredo, proprietária da marca, criou novos produtos com base em seu know-how adquirido nos seis anos que morou na Inglaterra, país conhecido mundialmente pela sua variedade gastronômica, com um toque de cada região. São mais de seis meses de testes e avaliações, para chegar a um produto que tem realmente o gosto dos doces de antigamente. A caixinha com duas unidades é pratica e proporciona a saciedade do desejo de comer sem desperdício.
Hoje os produtos já podem ser comprados no Empório Santa Luzia e no St. Marche, em São Paulo.

Arroz integral em três versões

Teruko Minowa, que há 15 anos se dedica ao estudo da alimentação saudável, será o mestre cuca do curso “arroz integral em três versões”, neste dia 26, no Ateliê K.Tookuni.
As dicas serão o arroz integral com legumes e gergilin, o arroz integral oriental com cogumelos e uma salada tropical de arroz integral.
E no dia 28, o curso de saladas especiais volta a entrar na pauta com destaque para salada de mini beterraba, quinua, hortelã, maçã verde e rúcula; salada de agrião e pepino com chutney de damascos e morangos frescos; tartar de salmão com folhas verdes; salada de frango poche, mix de folhas verdes, ervas, figos frescos e nozes ao molho de aceto balsâmico e mel; e uma salada de bacalhau, lentilhas e cebolas confit.
As inscrições podem ser feitas pelos fones (43) 3323-8611 e (43) 9956-8687 entre as 14 e 18 horas. Para um curso custam R$ 150,00. Para dois R$ 140,00 e para três R$ 130,00.
As vagas são limitadas e os cursos acontecem das 18h40 às 22 horas com espaço para todos cozinharem juntos.