A vinícola Salton lançou como homenagem para o Dia Internacional das Mulheres uma campanha com o espumante Poética Salton. O Gourmet Virtual convidou o sommelier Renato Costa para degustar e fazer a análise da bebida. Confira loga abaixo as palavras do sommelier.
“Produzido com 100% de uvas Pinot Noir, sob o processo charmat (segunda fermentação em tanques de aço inoxidável, chamados de AUTOCLAVES), resultou em um espumante brut rose com boa complexidade e suavidade. Na boca é macia, intensa e refrescante, possui uma espuma que ajuda a manter o perlage abundante e fino, com boa permanência de sabor e cremosidade. Os aromas são frutados e florais, chamando a atenção para o cítrico e frutas do bosque, morangos, cassis, framboesa. Com uma cor rosada brilhante e um leve traço alaranjado, é ideal para ser servido como aperitivo, acompanhando canapés, saladas, frutos do mar, peixes e pratos leves em geral. A temperatura de serviço deve ser entre 7 e 8 graus. Um bom espumante da Serra Gaúcha”.
Salton
