Em sua próxima edição, o projeto gastronômico vanguardista De Portas Fechadas, realizado pelo buffet boutique Les Amis, estará renovado. A partir de outubro, os jantares temáticos dos banqueteiros Pila Zucca e Demian Figueiredo terão um novo endereço, um charmoso casarão dos anos 50, localizado na praça Pôr do Sol, no Alto de Pinheiros.
Mantendo o estilo intimista e aconchegante de antes, o Les Amis de Portas Fechadas continua sendo um jantar para apenas 12 apreciadores da alta gastronomia, em uma mesa comunal. Um novo menu é elaborado, seguindo um tema a cada edição, e os jantares acontecem apenas quatro vezes por mês, nas datas em que o Les Amis não está dedicado em eventos para os quais cozinha.
Mas essa não é a única novidade. O Portas Fechadas conta agora com uma parceria com a renomada fotógrafa Thelma Vilas Boas e com o jovem designer de interiores Teo Vilela, que decorou o casarão com móveis vintage de sua loja. Tanto as fotos expostas por Thelma quanto os móveis de Teo estarão à venda. São peças raras como as poltronas de jacarandá Jean Gillon da década de 70, o par de arandelas da década de 60 e as cadeiras de sala de jantar da década de 50 fabricadas pela Mobilier, que darão ainda mais charme aos jantares.
Em outubro o menu tem influência peruana e se chama Inti Raymi, um banquete ao Deus Sol. Os pratos que serão servidos são:
• Ceviche de peixe branco e mexilhão com choclos e pasta de rocoto;
• Tamale de choriço picante com degustação de três salsas;
• Galeto ao molho de amendoim com purê de batata andina;
• Cozido de pernil de cordeiro com pasta de pimenta Panca e risoto de quinua com cogumelos e hortelã;
• Mousse de chirimoya com brunoise de frutas e maracujá.
Qualquer interessado pode participar do Portas Fechadas mediante reserva por email e prévia apresentação.
Serviço:
Tel: (11) 3021-9882 www.lesamiscozinha.com.br
Reservas para até 12 pessoas: deportasfechadas@lesamiscozinha.com.br
Próximas datas: 22 e 23 de outubro
Horário de chegada: entre 21h e 21h15
Preço: R$130,00 por pessoa, incluindo welcome drink e água mineral
Formas de pagamento: cheque ou dinheiro
Legenda da foto: Demian Figueiredo e Pila Zucca
Crédito da foto: Ricardo D'Angelo
