Se há uma bebida-símbolo na França, é o vinho. O país conta com as algumas melhores regiões vinícolas do planeta, em uma história que já dura dois mil anos. Pensando nisso o Club du Vin promove nesta terça (17/11) uma viagem a esse mundo de sabores, com o curso “Os encantos da França”.
A sommelier Amanda Loyo traçará um perfil de todas as regiões francesas, com ênfase no Bordeaux e na Borgonha, passando pelo charme de regiões menores e menos conhecidas, sem deixar de lado o tão falado conceito de “terroir” e como ele influencia os vinhos franceses. Para finalizar, serão degustados três vinhos, sendo dois da Borgonha e um representando o Vale do Loire.
O curso faz parte da programação especial do Club Du Vin em homenagem ao Ano da França no Brasil. O Bistrot du Vin segue com o Festival Regiões da França, onde iguarias das principais regiões da frança serão traduzidas nas criações do chef Hugo Provout. Os menus elaborados especialmente para a ocasião contam com entrada, prato principal e sobremesa.
O menu completo sai por R$ 79 reais por pessoa. Uma mini tábua de queijos franceses, por R$ 29 reais, é servida como aperitivo.
Serviço:
Curso “Os Encantos da França”
Quando: 17/11/2009, às 19h00
Valor: R$ 80,00
Festival Regiões da França
Quando: até 28 de novembro
Onde: Bistrot du Vin e Club du Vin
Rua Solidônio Leite, 26 (esquina com a Av. Conselheiro Aguiar), Boa Viagem
Horário de funcionamento: terça-feira ao sábado, para jantar, das 18h à meia-noite. Sexta-feira das 12h às 16h.
Fone: (81) 3326-5719
